Cédric Lombard travaille depuis presque 20 ans sur Techn’Hom et aujourd’hui il est le gérant de « La Table », restaurant ouvert depuis mars 2019. Cet établissement fait partie d’un groupe de restauration nommé Cezam’restauration qui a été créé en 2018. Il regroupe aujourd’hui 12 établissements sur l’ensemble de la Bourgogne Franche-Comté ainsi que 48 salariés dont 15 sur Techn’Hom.
Cette jeune société dynamique travaille avec des produits locaux et en circuit court. Son maître-mot est l’adaptation afin de répondre au mieux aux attentes des clients afin de les satisfaire.